武汉硚口区卤菜是武汉硚口区卤菜培训学校的重点专业，武汉硚口区卤菜培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
制法：①黄栀子用刀拍裂，芹菜打成结，生姜用刀拍松。②将黄栀子、香叶、山奈、花椒、良姜、砂仁、油炸蒜仁、油炸鲜桔皮装入香料袋内，袋口扎牢。③将香料袋、芹菜结、生姜块、沙嗲酱、黄酒、热菜籽油、油咖喱、精盐、骨汤一起入放卤锅内，调匀即可。我是做烤鸭的我想给烤鸭配点卤子怎么配好吃，我想做甜和辣的两种，
①草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块，甘草切成厚片，香葱挽结，生姜用刀拍松，红辣椒干切成段。武汉御乡坊美食培训基地现场培训卤菜制作技术，还不错的。
2、干红辣椒150克（剪成约2公分的小段）；花椒50克 ，为了使香料益出，就要不断的尝试卤水的香味，待认为已经符合卤制原料的香味后，方营养价值
1、温补脾胃、温补肝肾、补血温经、保护胃黏膜、补肝明目、增加高温抗病能力、促进人体的生长发育。
任务占坑
，放老姜(拍破)，大葱(留根全长)，烧开后，应用小火慢慢熬，不能用猛火(用小火熬是川菜 4.操作要点：水要滚至沸腾，再加香料袋煮，煮时用慢火熬，使其吃进卤汁。那反复使用的卤水到哪里去弄？自己能做么？或者什么地方有卖?图2/切片上碟，送饭下酒都十分美味! 【自制卤水鸭下巴】 首先买回来的鸭下巴，一定要彻底的洗干净，因为有可能外面买的鸭子是用沥青来脱毛的，多恐怖呀。洗的时候不要怕麻烦，要一只一只慢慢洗，还有就是鸭的喉咙也要伸手指进去洗洗干净，因为这个部位做好后是可以吃的。二、O(∩_∩)O~楼主你好
一、1、五至八分钟时间合适。2、卤肉，又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴 。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类 。3、川卤在全国最普遍，多以红卤为主，潮汕地区卤肉最为出名，已走出国门 。
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